Trippa alla romana

Ingrediente:

600 gr. burta de vita fideluta #BestMeat

1 ceapa mica

1 morcov

1 foaie de dafin

250 ml. pasta de rosii

2 linguri ulei de masline Olitalia

1 catel mare de usturoi

130 gr. Cheddar Kerrygold

Menta

Sare

Piper

Mod de preparare:

Intr-o tigaie se dauga uleuiul de masline si usturoiul zbrobit. Cand usturoiul devine auriu se adauga rosiile. Dupa 10 minute se condimenteaza cu sare si piper.

Cand sosul este gata se adauga burta de vita fideluta si menta si se mai gateste 6 minute. Peste presarati putin Cheddar Kerrygold, dupa gust.

Pofta buna!