Coquelet fript

Ingrediente:

2 pui Coquelet

Sare

Pipier negru proaspat macinat

Zeama de lamaie

125 g unt Kerrygold

Usturoi, ierburi aromate

Mod de preparare:

Se spala puii Coquelet, apoi se indeparteaza apa din interior si exterior cu prosoape de hartie. Se maseaza cu unt si se condimenteaza cu sare si piper. Se stropesc cu zeama de lamaie. Optional se adauga usturoi si ierburi aromate.

Se coc in cuptorul preincalzit la 230 de grade C timp de 30 – 40 de minute, pana devin frumos rumeniti.

Pofta buna!